胡子鲶，俗称本地塘虱鱼或塘角鱼，因其具有特殊的药用价值且味道鲜美，是广大群众喜欢的水产品之一。
一、塘虱鱼的生物学特性
塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其他动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。
二、塘虱鱼的养殖
1.鱼塘要求。塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。
2.鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须***清除杂物、清理塘底淤泥，每667平方米用生石灰25千克或茶籽麸20千克，或漂白粉5千克兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。
