桂鱼在养殖过程当中需要注意到的事项：首先，我们在饲养这种鱼的时候要做好饲料的选择。一般情况下我们投喂的饵料有多种，比如鲤鱼，鲫鱼等等。我们要去根据这种鱼的生长类型以及它的进食量去准备充足的饵料喂养这种桂花鱼。在喂养的时候我们还要分成三个阶段培养，我们要选择早期饵料鱼，中期饵料鱼以及后期饵料鱼，在早期的时候，我们可以选择继鲫鱼，鲢鱼的鱼苗等，在此时还要投喂一些麦皮和花生麸。中期喂养的饵料鱼，我们可以使用土鲮鱼，麦鲮鱼等鱼苗，也可以使用比较大规格的鲫鱼或者是鲢鱼。至于后期的饵料鱼，除了我们自家养出来的鱼，我们还可以从市场上去购买一些。由于我们养殖的后期大多在冬季，鲮鱼这种鱼很容易受不了低温环境而被冻死，我们提前好鲫鱼，鲢鱼，鳙鱼等于，准备给桂花鱼越冬。在养殖池方面，小编建议选择3-4亩的池塘面积，水位保持在两米左右，是长方形的池塘。池塘里面的水质一定要清澈，不能被污染过，而在池塘底部留有适量的淤泥，不留也是可以的。池塘内部增氧机和设备要准备的齐全。在饵料鱼培育方面我们要选择适应性好，成本低，适合桂花鱼食用的鱼。在选择完池塘之后，利用空闲的一段时间去培养这种桂花鱼前期需要吃的饵料，我们可以自己去繁殖鳊鱼或者鲫鱼等鱼苗种。你们可以在放养这种鱼之前，半个月左右去投放各种各样的鱼苗，要按照池塘的面积合理的去投放。在饲养期间我们可以使用黄豆浆这种饲料去投喂，而中期和后期的饵料，我们必须要使用专门的一个池塘进行饲养。饲养的时候要用很多个池子，进行高密度饲养，分多次去捕捞。

桂花鱼苗场的计量点数池：1.四大家鱼及其一般养殖品种的套养模式可以放入大规格的桂花苗5到10公分。根据鱼塘里面小鱼小虾的数量决定放苗的数量，一般是100到200条一亩。后期饵料鱼不够，可以补充一点鲮鱼小鲫鱼小罗非，在春节到清明前就可以上市。四大家鱼及其其它的鱼可以正常捕捞上市。因为桂花鱼是不上网的。关键在于：在平时的增氧条件下，增加1到2台增氧机。或者配套一个涌浪机。2.水库的桂花鱼套养模式在水库里面，一般野杂鱼比较多，饵料鱼是比较丰富的。如果年底能够把水库清干的话，就可以在中后期（7，8月份），配套放养大规格的桂花苗（数量根据野杂鱼的数量而定）。这个模式跟四大家鱼套养模式差不多。关键点在于：水库能干塘，如果不能干塘的话就不能采用这种方法，否则桂花鱼长得超大变成了有害鱼！3.螃蟹塘的套养模式北方养大闸蟹，南方也有很多滩涂养殖青蟹，根据野杂鱼的情况投放一定的大规格桂花苗，时间也是在中后期，能够起到增产又增加效益，清除野杂鱼不良影响。4.小龙虾塘套养模式这个参考螃蟹塘的套养模式，具体放苗量还是根据野杂鱼的数量跟能补充饵料鱼的数量。